临夏州委机关食堂:“光盘行动”已成“新食尚”

发布时间:2021-12-21 01:45 阅读次数:
本文摘要:采买烹制有计划 节俭用餐成“食尚”——临夏州委机关食堂走访见闻最近,习近平总书记针对制止餐饮浪费行为作出重要指示,要求切实造就节约习惯,在全社会营造“浪费可耻、节约为荣”的气氛。克日,记者走访了临夏州委机关食堂,感受了“光盘行动”带来的新风。9月4日中午12点左右,正值午餐时间,记者来光临夏州委机关食堂,看到前来用餐的干部职工有序排队、自觉按量取食。 盛饭区域的墙上贴着“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。

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采买烹制有计划 节俭用餐成“食尚”——临夏州委机关食堂走访见闻最近,习近平总书记针对制止餐饮浪费行为作出重要指示,要求切实造就节约习惯,在全社会营造“浪费可耻、节约为荣”的气氛。克日,记者走访了临夏州委机关食堂,感受了“光盘行动”带来的新风。9月4日中午12点左右,正值午餐时间,记者来光临夏州委机关食堂,看到前来用餐的干部职工有序排队、自觉按量取食。

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盛饭区域的墙上贴着“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”“珍惜粮食,不浪费”等宣传语,餐桌上摆放着“光盘行动”等标识牌。环视四周,用餐人员都按需取餐,餐盘中没有过多的食物。20多分钟后,大家用餐完毕,将餐具放到牢固所在,每个餐盘基本上成了“光盘”,垃圾桶里除了骨头等厨余垃圾外,险些没有剩饭剩菜,看来节俭用餐的“好食尚”在这里已蔚然成风。

“我们在州委机关食堂用饭时,只管做到‘光盘’,每次取餐少一点,不够再取,制止浪费,从自身做起。”吃完午餐的王鹏飞告诉记者。在食堂里,就餐人员都以实际行动拒绝着“舌尖上的浪费”。

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“从食堂开设到现在,我们一直提倡节俭用餐,阻挡铺张浪费,尤其是习总书记作出重要指示后,我们实行常态化羁系,严把采购、烹饪、就餐环节,科学备餐,从源头上将节约粮食落到实处。”食堂治理员章红说,食堂还勉励用餐人员将剩饭剩菜打包带回,淘汰浪费。通过系列措施,不仅强化了干部职工的节粮意识,还进一步提升了精致化治理水平。节约不仅体现在就餐上,采购、烹饪环节也不容忽视。

据章红先容,食堂严控采购环节,凭据天天原质料的实际消耗数量,科学预测采购量,制止因采购过量、原料逾期而造成食材浪费。同时,在用餐人员不多的时间段,接纳勤备少炒、多次补餐等措施,制止菜品大量剩余“。我们还会凭据菜品剩余情况调整菜单,尽可能淘汰剩菜。

”章红说。眼下,全州上下都努力行动起来,从每一餐做起,节约粮食,适度取餐,制止餐饮浪费。尤其是各机关单元食堂及用餐干部职工用实际行动,把“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”记在心上,落实在行动上。

(记者 郭慧霞)编辑:马婷 责编:马志涛 审核:范海东。


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